Valentine´s Day 2024

En meny skapad i samarbete med in.aurea Johanna Ljunggren, där vi lyfter den härliga rosésalladen för ett mer hållbart alternativ än rosor som odlas i massor trots att de inte är säsong.

Måltiden börjar med en härlig Mocktail bestående av EKO Arranciata Rossa och saltrostade Marcona mandlar.

Förrätten är en härlig blandning av röda & gröna sallader vänd i en krämig senapsvinigrett toppad med färsk getost och rostade solroskärnor för ett extra crunch.

Varmrätten är en mustig tomatsås på färska Piccadilly tomater smaksatt med Grappa för ett extra djup, vänd i Martelli spaghettini och avslutas med Taggiasca oliver och en klick härlig Straticatella.

Måltiden avslutas med en härlig citrussallad i säsong och toppas med en ljuvlig pistagegrädde och flagad rostad mandel.

NJUT!

Allt kommer packat i en låda för 2 personer.

Viss komplettering av basvaror behövs.