Martelli, underbar pasta!

Familjen Martelli i Lari utanför Pisa har i generationer tillverkat sin utsökta pasta enligt samma recept.

Av endast 3 ingredienser, durumvete, vatten och salt framställer de en underbar pasta med fin räfflad textur som bronsvalsarna ger. Den lufttorkas i minst 4 dygn och tillverkas endast efter beställning. Pastan har ett fint tuggmotstånd och de olika modellerna spaghetti, slät penne, maccheroni och fusilli lämpar sig för olika såser.

Låt god mat ta tid, ät & njut!

Kommentarer 0

Lämna en kommentar

Alla kommentarer granskas innan dem blir godkända för publicering på våran hemsida