Triss i ost!
249 kr
Parmigiano-Reggiano 24 månader, perfekt matlagningsost. Ystad av opastöriserad komjölk. Förhöjer vilken pastarätt som helst men också god att äta i bit toppad med lite balsamvinäger.
Pecorino Sardo, fårost från Sardinien. Nötig i smaken med fin sälta. God att äta i bit eller marinera i lite kallpressad olivolja och serverad tärnad i en sallad.
Almnäs tegel från Almnäs Bruk. KRAVmärkt och ystad av opastöriserad komjölk, osten har en nötig karaktär med doft av brynt smör, texturen är tät. God på ostbrickan med fikonmarmelad eller skär upp i kuber och servera till aperitivo.
Totalt ca 500g