Piennoltomater
Piennoltomater

Piennoltomater

129 kr

Årets skörd av Piennolotomater är här!

Den smakrika tomaten växer i lavajorden på sluttningarna kring Vesuvio. Tack vare sitt tjocka skal klarar den hettan väl och konserverar fruktköttet långt in på vintern. Den hängs i speciella klasar som kallas Piennolo. Tomaterna hänger luftigt och torkar långsamt vilket motverkar att de jäser. Smaken är söt med låg syra. Med tiden skrumpnar de ihop men bevarar sin smak så länge de får torka långsamt

Utsökt till en Bruschetta men används främst till att göra ljuvlig tomatsås.

Ca 1,5 kg i kartong

Ca 1 kg i brunt papper