Piennolotomater DOP
299 kr
Årets skörd av Piennolotomater är här!
Den smakrika tomaten växer i lavajorden på sluttningarna kring Vesuvio. Tack vare sitt tjocka skal klarar den hettan väl och konserverar fruktköttet långt in på vintern. Den hängs i speciella klasar som kallas Piennolo. Tomaterna hänger luftigt och torkar långsamt vilket motverkar att de jäser. Smaken är söt med låg syra. Med tiden skrumpnar de ihop men bevarar sin smak så länge de får torka långsamt
Utsökt till en Bruschetta men används främst till att göra ljuvlig tomatsås.
Ca 1,5 kg i kartong
400g i ask
OBS! Känslig produkt. Skickas EJ med post då de lätt lossnar från sin klase.