Alla Hjärtans Meny x 2

Inför Alla Hjärtans dag har matkreatören Johanna Ljunggren @in.aurea tagit fram en meny i samarbete med Hem från Gården. 

Här vill vi lyfta den vackra Radicchion som kommer i många olika färger och former och den har fått genomsyra menyn. Rosésalladens bästa tid är nu och därför gör den gott för både människan och planeten. 

Menyn är anpassad för 2 personer och börjar med en 

-Mocktail baserad på färskpressad citrus och toppad med San Bitter, örtigt och friskt

-Förätten består av en sallad men blandade blad av rosésallad, blonda och röda apelsiner och toppad med krämig burrata. 

-Varmrätten är en kärleksfull krämig Risotto med Radicchio Tardivo, smör och Parmigiano-Reggiano.

-Almnäs Tegel, en fantastisk lagrad ost från Almnäs Bruk med doft av brynt smör serverad i stavar i blad av rosésalladen Treviso och toppad med persikosylt från Sicilien.

-Liten chokladbit FIAT

Allt kommer presenterat i en låda med tillhörande recept.

Stort Tack till @in.aurea & fotograf @fredrikskogkvist

649 kr  för 2 personer